Выбираем посуду для микроволновой печи

В микроволновой печи требуется использовать особенную посуду. Так как металлы не пропускают микроволны, то использовать в микроволновке металлическую посуду нельзя. Не рекомендуется использовать тарелки, блюдца с узорами из краски, в состав которой входит металл.

Требования, предъявляемые к посуде для готовки в микроволновке: термоустойчивость (выдерживать температуру до 140ºС) и огнеупорность — способной выдерживать температуру до 250-300ºС.

Термоустойчивыми считаются фаянс, фарфор, керамика и столовое стекло.

Керамика и фаянс плохо пропускают микроволны и поэтому изделия из этих материалов сильно нагревается.
На емкостях из термоустойчивых пластиков (полипропилен и полиамид) должно быть клеймо, подтверждающее их термоустойчивость. Не рекомендуется готовить в пластиковой таре продукты, с высоким содержанием сахара или жира, так как эти продукты сильно нагреваются и деформируют пластиковую посуду.

Посуда из термоустойчивого стекла применяются для размораживания продуктов, разогрева и приготовления различных блюд в микроволновой печи. Посуда и из обычного столового стекла не всегда может выдержать температуру горячей пищи.

Огнеупорная посуда предназначена для использования в микроволновках со всеми режимами готовки, используется для приготовления пищи на конфорках электрических плит, духовке и даже на газовых конфорках. Огнеупорная посуда не боится воздействия высоких температур, однако не выдерживает резкие температурные перепады.

Не менее важно значение при выборе посуды имеет и форма. Наиболее подходящая форма для микроволновой печи считается овал или цилиндрическая форма. В такой посуде микроволны распределяются равномерно. В прямоугольной или квадратной посуде микроволны задерживаются в углах, что приводит к подгоранию или, в лучшем случае, пересыханию продуктов.

Но самым главным условием для приготовления блюд, является правильн6о выбранный рецепт. Если вы хотите удивить своих гостей или просто приготовить вкусный ужин для всей семьи, тогда заходите на сайт vcusna.ru. Праздничные рецепты,  представленные здесь, не оставят равнодушным даже самого изысканного гурмана!

 

 
Статья прочитана 349 раз(a).
 

Еще из этой рубрики:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Выбираем посуду для микроволновой печи"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля


Последние Твитты

Архивы

Категории

Читать нас

Статистика сайта


Яндекс.Метрика