Блюда из тыквы

Блюда из тыквыКогда как не осенью готовить вкусные блюда из тыквы. На воскресный завтрак можете побаловать себя оладьями из тыквы.

Для их приготовления вам потребуется: 250 грамм муки, 250 грамм кефира, одно яйцо, 150 грамм тыквы, мед, сметана.
Для начала очистите тыкву от кожуры, обмойте и натрите на крупной терке.

Смешайте муку со стаканом кефира, яйцом и натертой тыквой. Тщательно перемешайте смесь и посолите по вкусу.
На небольшом огне разогрейте сковороду, предварительно влив в нее масло. Как только оно начнет шипеть, выложите сформированные оладьи. Для этого достаточно будет зачерпнуть тесто столовой ложкой.
Каждый оладушек обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.

Подавать оладьи можно как со сметаной, так и с медом. Приятного аппетита!

Пряный суп из тыквы.
Для приготовления пряного супа из тыквы вам потребуется: большая луковица, зубчик чеснока, килограмм тыквы, 10 грамм имбиря, соль, перец, куриный бульон, зелень, сметана.

Для начала следует очистить от шелухи луковицу, а затем нарезать ее мелкими кубиками.
Чеснок также очистите и как можно мельче нарежьте.
Тыкву очистите и также нарежьте небольшими кубиками.

Поставьте на конфорку сковороду, влейте растительное масло и разогрейте его. Как оно начнет шипеть, добавьте лук, чеснок и тыкву. К выложенным ингредиентам положите тертый имбирь, а затем посолите и поперчите по вкусу.
Залейте смесь литром куриного бульона и варите около тридцати минут до полной готовности тыквы.
По окончании указанного периода времени смесь следует остудить и взбить при помощи блендера. Полученное пюре перелейте в кастрюлю и доведите до кипения.

Такой пряный суп из тыквы следует подавать в горячем виде, украсив веточкой зелени и ложкой сметаны. При его желании к нему можно подать и гренки.
Супчик дня готов, зовите всех к столу.

Метки текущей записи:

 
Статья прочитана 547 раз(a).
 

Еще из этой рубрики:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Блюда из тыквы"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля


Последние Твитты

Архивы

Категории

Читать нас

Статистика сайта


Яндекс.Метрика